新米をお届けします

心配していた台風の被害もなく収穫の時期を迎えることが出来ました。
親父の代なら、なるべく多く作るのが農業の目標でした。私の代になってお米を直接消費者の方に食べていただけるようになってからは美味しいお米を作ることだけを考えて作っております。
　
その年の新米を初めて食べる時は毎年緊張します。美味しくなかったらどうしようなどと考えるとドキドキします。
　今年の秋田の天気はお米の食味に大事な8、９月には昼は暑いが夜は涼しい東北独特の温度差があり最高の条件です、また長く使っているアミノ酸肥料とカニガラペレットの肥料で美味しい新米を作ることが出来ました。
　しかしながら最近は保存方法なども考えて去年のお米も新米の味を保てるようになったと思ってます、だから新米の感激も薄くなってるんじゃないかと思いつつ食べてみたら、やっぱり美味しいわ～。
　新米はモチモチっとして甘みがあってとても美味しい！　どうぞ新米をご賞味下さい。

　今年も天気の状態を見て9月半ばより稲刈りを始めました。
田んぼでコンバインで稲を刈ってダンプで少し離れた格納庫に運び乾燥機に入れて低温でじっくり乾燥します。乾燥中に何らかのトラブルで機械が止まってしまうとお米がむれてしまい売り物にならなくなってしまいます、なので１日に何度も乾燥機が止まってないかチェックしに行きます。

　9月の稲刈り期間はとても忙しい時期です。　日中は、稲刈りをしながら、同時進行で稲刈りをした田んぼを来年の為にトラクターで耕します。夜には次の日の精米の準備のため、乾燥の終わった籾を　籾すりして玄米にします。
　田んぼでは稲刈り・肥料撒き、格納庫では精米し新米を出荷、夜は籾すりと大変忙しい日々を家族4人でがんばっております。
　大変暑い日が続きましたのでカメムシの被害が予想されましたが、今年もあまりカメムシの被害も少なくきれいなお米ができました。

★平成19年産米の値段★
白米　10kg	平成19年産米　割引価格　4,620円(税込)
白米　5kg	平成19年産米　割引価格　2,310円(税込）
玄米　10㎏	平成19年産米　割引価格　4,305円(税込)
玄米　5kg	平成19年産米　割引価格　2,152円(税込）

◆6月～8月の間は夏場の虫対策として真空パックのサービスをさせていただきましたが大変好評でした。新米からは夏場とちがって1ヶ月くらいで食べていただければ味も変わらず虫がわくことがありませんので通常の袋での発送になります。
真空パックは夏場だけの無料サービスとさせていただきます　真空パックをご希望の方は有償にてお受け致します（105円）

◆もち米は収穫時期が遅いので10月下旬頃発送となります。もち米は今年も我が家では栽培しておりません。近所の友人が作ったのを分けていただき販売しております。もち米の価格は仕入れ価格がまだ決まっておりませんので後でお知らせします。

19年産新米のお知らせ

　今年の秋田は梅雨もあまり雨が降りませんでした。
梅雨が明けてからは毎日うだるような暑さが続きましたが、お盆をすぎてからは昼は暑いが夜は涼しい東北独特の温度差がありおいしいお米の出来る条件がそろいました。　

　稲の穂が出そろい花が咲いて水分がほしいなあと思っていたら、ちょうどいい雨が降ってくれたり東北以外では集中豪雨とか異常気象か？と思えるような天気が続きましたが、秋田県はお天気も稲作に味方してくれました。

　この好天続きはカメムシにとっても発生しやすい天気ですが、殺虫剤はいっさいまきません、多少の黒い粒よりも安心してして食べられるお米の方が大事と考えるからです。（今年も黒い粒は色彩選別機で対処するつもりです）
肥料はいつもの通り有機質アミノ酸肥料＋カニガラペレット肥料を使いました。
　
新米の発送は9月25日頃になる予定ですが天候次第で多少前後することもありますのでご了承ください。
　
定期発送のご予約内容に変更がありましたら振り込み用紙の通信欄やフリーダイヤル0120-45-2009などでお知らせください。
　
新米からも「河内さんちのお米」をよろしくお願いします。