河内さんちのお米掲示板
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[74] 見ましたよ〜 投稿者: 投稿日:2004/06/29(Tue) 21:36  

ホームページ見ました。中京TVのHPも見ましたが、敬子さんが何処にのっているのか分かりませんでした(reiko)。ここからは旦那→お米が美味しすぎてまた太ってしまいました。こちらは連日30度を超え、うだるような暑さです。大潟村はどうでしょうか?(妻の代理で書き込みました。)


[73] 無題 投稿者: 投稿日:2004/06/12(Sat) 11:31  

ありがとうございます!!早速調べてみます〜♪


[72] Re レスありがとうございます 投稿者:河内 伸介 投稿日:2004/06/09(Wed) 20:04  

めんこ様、そうですか・・・。バルサンでやっつけるという手もあるかもしれませんが、私のところでは“がちょ〜ん”というフェロモンで蛾(のしめまだらめいが)を寄せてゴキブリホイホイのような接着剤にくっつける。というのを使っております。販売元は株ジェイティアグリス tel03-3568-3202です。殺虫剤を使わないでやっつけたいならいいです(高いけど)


[71] レスありがとうございます… 投稿者: 投稿日:2004/06/07(Mon) 19:54  

確かに去年と同じ虫に見えるのですが…やっぱり似たような蛾はいるのでしょうか?去年大量発生したときも2階にも侵入してきたもので…まさか年越してまで同じ虫が出てきたりしないですよね〜?


[70] Re[69]: 宜しくお願いします 投稿者:河内さんちのお米 投稿日:2004/06/04(Fri) 23:02  

> お米の種類調べてます。(学校で)イイ情報(HPアドレスでも何でもイイです)

学校でお米について調べてるんですね?
検索サイト Google で調べてね  
http://www.google.com/
「お米 種類」 で検索すれば 色々ヒットしますよ

どうなったか結果教えてね


[69] 宜しくお願いします 投稿者:児島大樹 投稿日:2004/06/03(Thu) 19:56  

お米の種類調べてます。(学校で)イイ情報(HPアドレスでも何でもイイです)


[68] Re籾と真空パック 投稿者:河内 伸介 投稿日:2004/05/24(Mon) 16:58  

>籾摺り2回かなって思っていたのですが色彩選別機のお陰なんでしょうか。
いや〜ぽちさん詳しいですね、もみすり2回なんて普通の人じゃ知りませんよ、もみすり2回は玄米が痛みますのでやっておりません、色彩選別機でやってます。

>ただ真空パック+エージレス高いですよね。
やっぱただ者じゃない!
よくご存じですね!そうなんですよ、袋も真空パック用は高いのです。

>届いてから開封までの期間より開封してからの保存期間の方が長いように思います。
そうですけど玄米の場合はもみすりをしてからお客様に届くまで無防備ですから真空パックにと思ったのです、もみすりしてすぐに発送する分ですと半分真空パックでいいかな、と思ってます。



[67] 籾と真空パック 投稿者:ぽち 投稿日:2004/05/24(Mon) 07:52  

河内さんちの玄米になってから籾を食べたことが無いので籾摺り2回かなって思っていたのですが色彩選別機のお陰なんでしょうか。

生産者側で真空パックまでやると完全に玄米ではなくて、玄米食用の玄米ですね。凄いです。
河内さんのお米に対する考え方には頭がさがります。

ただ真空パック+エージレス高いですよね。
差別化にもなりますし、ちゃちゃを入れるわけではないのですが家に来てから開封までしかその効果は維持できないですし一旦あけてしまうと付属のエージレスでは小さすぎて脱酸素効果は期待できないのではないでしょうか。
届いてから開封までの期間より開封してからの保存期間の方が長いように思います。

お米の保存が籾保存と比較して真空パック+エージレスが同等なら購入を30kg単位でまとめることで無駄な運賃を払わなくて良さそうです。

うちで30kg単位で購入していたころは密閉容器+ホッカイロ+シリカゲル少々(エージレスと違ってホッカイロは水分が出てしまうので)で長期保存していましたが品質の劣化はそれほど酷くなかったようでした。同じお米を籾保存したものと食べ比べたことはないのでいい加減なお話ですが。笑。


[66] Reつまらない疑問です 投稿者:河内伸介 投稿日:2004/05/21(Fri) 09:21  

ぽちさんこんにちは。
ひえ〜難しい質問ですね。
確かに新しいぬかはおいしいと思います、フライパンで煎って食べると香ばしい香りがします。ぬかは油を含みますので酸化しやすく古いぬかは食べる気になりませんね。
なんでお米をとぐのか?確かに白米はよく洗った方がおいしい気がするし、でも玄米ご飯も私大好きだし・・・。

私も眠れなくなりそうです。

今年から夏場は玄米でのご注文は真空パックに脱酸素材を入れて送ろうと思います、もみすりしたらすぐに石抜き機、色彩選別機にかけて(石、もみなどを取り除きます)真空パックします、もちろん虫対策もありますがぬかの酸化防止もできます。

白米も希望者には真空パックで送りますが、一つ作るのに時間とコストがかかりますしカチンコチンになり今までの段ボールに入らなくなり対策を考えております。


[65] Re去年の虫が… 投稿者:河内伸介 投稿日:2004/05/21(Fri) 09:03  

めんこさんこんにちは、やっと田植えが終わりほっとしております。ほんとお米の虫は悩みの種ですコマッタ。
>今年は穀物とはまったく関係ない2Fの寝室から出てきたのですが・・・
これはお米の虫と違うのでは?ただの蛾?かも


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