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新米は10月始め頃の発送の予定です
 
→ 22年産米予約


9月の末ころまでは平成21年産米を送らせていただきます。
21年産米も保存管理を徹底しておりますので美味しくいただけると思っております。
今すぐお米を欲しい方はこちらからご注文お願いします → 21年産米注文

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22年産新米のお知らせ

今年の夏は冷夏という予想でしたが、なんと正反対の天気が続いております。

今は稲穂も出そろい稲刈りを待つばかりです。
新米は10月初め頃からお送り出来ると思います。ご注文順に新米でき次第発送致しますのでもうしばらくお待ちください。

苗づ くりからすべて有機質アミノ酸肥料を使い、今年からカニペレットに変わりバイオ有機という「グルメも満足する品質」といわれる純正有機質肥料をまきました。

また地面下の土を「プラウ」という機械で反転し、八郎潟の湖底の土をよみがえらせて元々の有機質の地力を利用しましたら非常に元気な稲が育ちました。
苗作りの段階の殺菌剤と 田植え後の除草剤は2回に分けて使いましたが、カニの殻に含まれるキチンキトサンが病気の殺菌効果があるので使うなど、農薬に変わる自然のものを使うように努力してます。

お米に残留するおそれのあるいもち病の消毒(農薬散布)とカメムシなどの殺虫剤散布はしておりません。稲刈りをする横でイナゴやトンボが元気にたくさん飛び回っています

安心して食べられる、生産者の顔がわかる 美味しい新米をご賞味下さい。

玄米の残留農薬検査「日立協和エンジニアリング株式会社」でしております
100項目すべて不検出でした
残留農薬結果(21年産米)


どうぞ 皆様ご安心してお召し上がり下さい。


稲もずっしり実ってきました。
太陽の光をさんさんと浴びあと一月美味しいお米に育ちます
  もうすぐ美味しい新米をお送りできます!


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お米の保存方法、米にわく虫対策、真空パックについて

夏場は気温が高く 湿度が高いので、長く置くとお米のなかに虫がでてくる可能性があります。
“河内さんのお米”は基本的に籾で保存して、出荷する直前に籾スリをして、玄米にして精米しますが、玄米は10日程度で使い切るようにもみすりをしております。

籾のまま保管、精米した日に発送する等できるだけの虫対策、品質保持対策をしておりますが殺虫剤や燻蒸は いっさいやってませんのでどうしても虫がわく可能性があります。

★お米の真空パックの機械を導入しております。

袋の空気を抜いて中に脱酸素材を入れ、中を無酸素状態にしてしまいます。
夏場の虫対策です。
1袋作るのにコストと時間がかかりますが、夏の間(6月から9月新米まで)ご注文の半量はサービスで真空パックに入れてお送りいたします。

すぐに食べるお米は普通の袋を開けて下さい。
(精米したては虫がわきません)
真空パックは虫がわかないというメリットの反面カチカチになってますので割れやすくなるデメリットもあります、やはり精米したお米はなるべく早く食べていただくのが一番です。夏場はお米を買いすぎないようにお願いします。
真空パックでなく普通の袋のほうがよろしい方はお知らせ下さい。次回から普通の袋でお送り致します。

また冷暗所で貯蔵(できれば冷蔵庫の野菜室が望ましいです)して下されば、 お米の味が保てます。

お米が余りそうな時はお知らせ下さい。
(できたら1ヶ月以上おかない方がいいと思います。)


ご贈答に◆河内さんちのお米◆はいかがですか?

お米はどのご家庭でも毎日食べておられますので、
美味しいお米ならきっと誰にでも喜んでいただけます。
ご希望の方にはのしと稲穂をつけてご贈答先に発送いたします。
請求書、振込用紙はご贈答主様に別便でお送りいたします。



新米のいなほ
田んぼの畦(あぜ)に卵を見つけました。


おまけ 河内家のアイドルたち


〒010-0445 秋田県南秋田郡大潟村西2-2
河内伸介


TEL 0185-45-2009 FAX 0185-45-3180
フリーダイヤル0120-45-2009
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